金针菇

患有消化系统功能不佳、胃痛、胃病，及偏食、不爱吃青菜及水果者，约有20%会长痤疮，85%是长在嘴巴周围。改善方法：多食富含纤维素食物，如胡萝卜、菠菜、金针菇、笋子等，以帮助肠道蠕动。早上起床立即饮用1杯温水。平时也可多喝酸奶，以帮助排便顺畅。

饮食三原则 (#画中画广告#)1.以少吃的方式控制饮食，摄取低热量的营养食物，“减少体脂肪的储存量”。 2.以喝茶、咖啡或增加自己的忙碌，来“增加体脂肪的分解量”。 3.减少油脂摄取量，多做有氧运动，来“促进体脂肪的利用量”。 第1天 （控制在1295卡） 早餐 皮蛋瘦肉粥 午餐 白饭3/4碗+洋葱炒肉丝+三色豆肠+水煮花椰菜+葡萄柚半个 晚餐 什锦火锅（冬粉1把+芋头1/4碗+肉片3～4片+三角...

形态优美的金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、b族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长，在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”。

(1)西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。

国外研究人员发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防老年人常患的哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高老人的免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。因此，非常适合老年人食用

金针菇、蘑菇、草菇、香菇等 菇类，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，即可促进肠胃蠕动

前天编辑部接到杭州读者郭立环的来电，称近来新鲜蘑菇大量上市，品种又极丰富，她那天一时忍不住，鲜蘑、香菇、金针菇、野山菌都买了一些。“我家人很喜欢吃菇的。买了这么多，想知道怎样才能做出不同的味道。”编辑立马请教了相关方面的专家，会的、懂的都很热心地帮她解答。

凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。羊肉好吃应适可而止羊肉甘温...

在冬季里，羊肉备受青睐。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

其实无论从口味上还是营养上来讲，这些搭配都不是最好的，咖喱和鸡肉才是最佳的搭配。如果非要吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。