凝固

所谓暧昧，不过精神游戏而已，你不当真就不是真，你若当了真，或任其发展成爱情的话，那就是自找苦吃了，直到遍体鳞伤地重新归零，其实什么也没有得到，于是对自己说，不如只要暧昧。 忽然想起两个和暧昧有关的词：暗涌，闷骚。(#画中画广告#) 一个暗和一个闷字，道尽暧昧的傻。玩暧昧最成功的王家卫，电影里那种令人发指的闷骚，看完才知，他把男人女人之间的暧昧，上升到一种境界，然后寻求一种安慰。 也许吧，所有爱情源...

豆腐花是熟豆浆加凝固剂静置后，形成的物质，豆腐花进一步挤出水分，即成为豆腐。因而可以说，豆腐花是凝固的豆浆，是豆浆和豆腐之间的状态。

钙是维持一切细胞功能的重要物质，是构成牙齿和骨骼的主要成分，它参与心脏搏动、神经传导、血液凝固和肌肉收缩的调节等生理过程。在骨骼肌收缩过程中，钙结合蛋白起着十分重要的作用。钙缺乏则各种肌钙蛋白含量下降，骨骼肌的收缩功能减弱，人体就会感到疲乏无力。

豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一

夏天的时候很多人都喜欢喝柠檬水，清热解渴而且有喝汽水一样的感觉，让人感觉很爽。与此同时，柠檬还是有良好功效的养生水果哦。家里常备一个柠檬，能吃能用还能帮你美丽到白头。都说柠檬是女人的水果，色泽橙黄、气味芬芳的柠檬能令女人从头美丽到脚。柠檬本身也是一种营养和药用价值都极高的水果，柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。柠檬表皮含有的维生素...

蛋黄凝固的温度为68℃—71℃，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递

健康导读：煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。那么最佳时间应该是多久呢？

在喝牛奶前后的１小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收

20世纪90年代，激光技术在医学美容方面取得了长足的发展，科学家们利用激光技术，成功地把“选择性光热效应”原理应用在去除毛发问题上。特定波长的激光穿过表皮，直接作用于毛囊，毛囊、毛干的黑色素选择性地吸收光能，由此产生的热效应使毛囊凝固坏死，毛发便不再生长。

煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。其做法是：先把原料洗净，入锅后一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持续20分钟，撇沫，加姜和料酒等调料，待水再沸后用中火保持沸腾3～4小时，使原料里的蛋白质更多地溶解， 浓汤呈乳白色，冷却后能凝固可视为汤熬到家了。