冬季手脚冰冷饮食调理

最近气温持续下降，对于手脚冰冷的人来说，那将是一种煎熬。人的新陈代谢减慢，再加上自然界温度降低，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使手脚特别是指(趾)尖部分血液循环不畅，导致手脚总感觉冰凉。

手脚冰凉的人可适当多食羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉等温性食品;花生等坚果也可以帮助身体产生热量、促进血液循环，也可常食之;也可在医生指导下，服用些强身健体的中药，如人参、鹿茸、蜂王浆等，增强机体抗寒能力。除了这些食物，以下几类食物也可以帮你有效防寒保暖：

1、多补充维他命E

维他命E可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助，但维他命E的效果较缓慢，须持续3个月才可见效，而且每天必须服用210-250IU才足够。

2、多吃含烟碱酸的食物

烟碱酸对于稳定神经系统和循环系统很有帮助，也可改善神经紧张、紧张性腹泻、皮肤炎，更可扩张末梢血管，改善手脚冰冷，如果大量服用，还会脸部通红、发烫呢。在动物肝脏、蛋、牛奶、起士、糙米、全麦制品、芝麻、香菇、花生、绿豆、咖啡中，含量都很丰富。另外，维生素B1、B2、B6能帮助烟碱酸的合成，想促进末梢血管扩张，每天可补充30-60mg的维他命B群。

3、多吃坚果、胡萝卜

可藉由日常食补法，让身体暖一暖，如坚果类的核桃仁、芝麻、松子等;蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等;水果类的杏、桃、木瓜等，都是饮食最佳选择，其它如牛肉、羊肉、海鲜类、四神、糯米、糙米、黄豆、豆腐、芝麻、红糖等都属于温热性食物，是手脚冰冷的人应多选用的食材。

4、培养吃辛辣食物的习惯

辣椒、胡椒、芥末、大蒜、青葱、咖哩等辛香料，可促进血液循环，利用平常饮食时，搭配食用，例如吃炒面、炒米粉时就加点辣椒酱;喝汤时就多加点胡椒粉;吃水饺时，配碗酸辣汤，无形中就吃进好多辛香料啰。

5、常吃温补食物

如人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆。。。等，冬天吃不仅让身子暖，可以达到补身渐效，手脚也能不再冰冷。中药中有许多药物可改善及预防手脚冰冷，如人参、党参、当归、丹参、北耆、鹿茸、兔丝子、巴戟天、玉桂、肉苁蓉、仙茅、玉桂子、桂枝、麻黄、干姜、花椒、胡椒、肉豆蔻、草豆蔻。。。等，不论是泡茶、熬煮、入菜，多多食用就对啦。

温馨提醒：除了饮食方法外，手脚冰凉的人可在每天晚上用热水泡泡脚，也可以切些生姜片，用开水冲泡，待水温稍热，脚缓慢放入，泡上15～20分钟，可以加快血液循环速度，还可消除疲劳，助于安眠。

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