乳腺癌多吃肉还是素菜好

乳腺癌患者多吃素菜和肉类都比较好，可以根据自己的饮食偏好选择，无论是素菜，还是荤菜，都可以为乳腺癌患者提供蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养物质，有利于身体健康。

1、蛋白质：乳腺癌患者由于疾病消耗，会导致自身蛋白质消耗较多。大量吃素菜和肉类，不但可以补充疾病消耗所需的蛋白质，还可以补充身体必需的能量。但需要注意，在烹饪时需要选择清淡的烹饪方式，避免过于辛辣、油腻;

2、维生素：乳腺癌患者由于疾病消耗，通常胃肠道功能较弱，可能会出现食欲不振等症状，此时建议多吃蔬菜、水果，补充维生素，可以提高食欲，还可以促进胃肠道蠕动，预防便秘;

3、矿物质：乳腺癌属于恶性肿瘤，机体可能会丢失大量矿物质，可能会出现骨质疏松等症状。此时多吃肉类，尤其是素菜，可以补充矿物质，有利于改善骨质疏松的症状;

4、纤维素：乳腺癌患者由于疾病消耗，可能会出现肠蠕动减慢、便秘等症状。此时多吃蔬菜、水果，可以补充富含纤维素的食物，如芹菜、菠菜、红薯等，可以促进肠蠕动，预防便秘。

此外，还可以多吃海带、紫菜、虾等食物，其中含有的碘元素、矿物质较多，海带含碘较多，可以促进甲状腺激素的生成，对抗雌激素对于乳腺癌的促进作用。紫菜含有的营养物质较多，如钙、铁、锌、硒等，可以增强体质，有利于身体健康。

乳腺癌患者除了需要多吃素菜、肉类，还需要多吃富含优质蛋白的食物，如蛋类、奶类、豆类等，保证营养均衡、全面。

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