乳腺癌能吃草莓酱吗

乳腺癌患者可以吃草莓酱，但是不建议多吃。草莓酱是以新鲜的草莓为原料，通过发酵而成，含有一定的亚硝酸盐，偶尔吃一些没有太大问题，但是长期、大量吃草莓酱可能会导致癌症复发、转移，以及诱发口腔癌、胃癌等。

1、癌症复发：草莓酱中含有一定的亚硝酸盐，如果乳腺癌患者长期、大量吃，容易导致癌症复发，或者使身体抵抗力下降等;

2、转移：草莓酱中含有一定的转移基因，即使将草莓进行发酵，部分基因片段可以转移到其他应有的草莓制品中，如果转移到乳腺癌患者的乳腺，可能会导致乳腺癌的转移;

3、诱发口腔癌：草莓酱中含有一定的硝酸，硝酸是一种致癌物质，如果长期、大量吃，在口腔中会残留，硝酸会对口腔黏膜造成损伤。另外，如果乳腺癌患者的上颚存在伤口，硝酸可能会影响伤口的愈合，导致发炎等;

4、胃癌：草莓酱中含有一定的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，长期、大量吃草莓酱可能会诱发胃癌，所以不建议乳腺癌患者大量吃草莓酱。

乳腺癌的发生与肥胖、遗传、月经初潮年龄较早、绝经年龄较晚等因素有关，建议乳腺癌患者在饮食方面，需要注意避免高脂肪、高热量、辛辣、生冷的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含优质蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶等。在日常生活中，还需要保持心情愉悦，适当进行运动，并定期进行乳房的筛查。

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