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广东省中医院佘自强药师:女性月经期如何食疗?

2011-03-2139健康网癫猫
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核心提示:女性月经期该如何食疗,如何抵御月经期常出现的问题,广东省中医院佘自强药师,“岭南汤王”告诉我们从煲汤上面调理身体。

  月经是女性特有的生理现象,到了月经期,身体的各部位都会出现一些变化,其中最突出的变化就是:大脑皮层兴奋性降低,全身抵抗力比平时差;生殖器中子宫内膜落出血,子宫口张开,碱性的经血中和了阴道的酸性环境,阴道酸度降低,使天然屏障功能削弱。可是很多女性却常常忽视生理期的敏感性,导致疾病的发生,在广东省中医院第四期健康大讲堂中,广东省中医院药师、“岭南汤王”佘自强就强调:“女性在生理期应注意营养,适当补充具有补血功效的食物,如猪肝、猪心、羊肝、牛肝、牛筋、红枣、桂圆肉、胡萝卜菠菜、蛋类以及豆制品等,还可根据不同的体质特点采用中医食疗进调理。”

广东省中医院佘自强药师:女性月经期如何食疗?


  佘自强药师广东省中医院资深药师,广东省中医学会药膳委员会委员,广东省科普作家协会会员,畅销书《今日靓汤》作者,被誉为“岭南汤王”。2008年中华中医药学会“全国优秀中医健康信使”得主。

  中医对女性生理期的认识

  女子七岁肾气盛,齿更发长。二七而天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故有子。三七肾气平均,故真生而长极。四七筋骨坚,发长极,身体盛壮。五七阳明脉衰,面始焦,发始堕;六七三阳脉衰于上,面皆焦,发始白;七七任脉虚,太冲脉衰少,天癸竭,地道不通,故形坏而无子也。

  --<<黄帝内经>>之上古天真论篇

  经后调理:女性补血

  简单来说,月经是有一个失血的过程,及时的调理,补给是非常重要的,给大家介绍4中对于补气非常有用的药材,当归、阿胶、桑寄生、益母草、可以用当归(12克)加上红枣3-4个在加上鸡蛋一个在加上一碗水煮沸7-8分钟,蛋熟了后放入冷水剥掉克,在放进去煮上7-8分钟,加点红糖,记住红糖补血、冰糖润,白糖就解风镇痰,由于岭南的气候,有些女性弄当归的话可能会上火,这个时候可以用阿胶(12克),如果女性也怕阿胶的气味,可以用桑寄生,这些都是很好的补血药材,如果女性在月经期有痛经的毛病,可以再经前用益母草加红枣加鸡蛋煮,对于女性痛经极其有效。

  女性经期调理分四阶段

  经后第一周:归地猪脊骨汤

  功效:滋阴养血

  材料:熟地、首乌各9克,阿胶6克,

  当归、炒白芍各3克,龙眼肉3个,

  猪脊骨1节,生2

  烹制:水1000毫升(4碗量)煲1个半小时(为1人量)

  经后第二周:归地羊肉猪脊骨汤

  功效:平和阴阳

  材料:熟地9克、当归、赤芍、女贞子菟丝子各6克,

  羊肉50克,猪脊骨1节,生姜2片

  烹制:水1000毫升(4碗量)煲1个半小时(为1人量)

  经后第三周:归地淮羊肉汤

  功效:温补阳气

  材料:熟地9克、当归6克、淮山15克

  赤芍、巴戟、菟丝子各3克,

  羊肉50克,生姜2片

  烹制:水1000毫升(4碗量)煲1个半小时(为1人量)

  备注:可加入玫瑰花3朵以疏理肝气

  经后第四周:归地桃红羊肉汤

  功效:活血化瘀

  材料:熟地、当归、赤芍、桃仁各6克,

  红花3克,益母草9克

  羊肉100克,生姜3片

  烹制:水1000毫升(4碗量)煲1个半小时(为1人量)

  39健康网独家专访

广东省中医院佘自强药师:女性月经期如何食疗?


  39健康网:刚刚佘老师提到了月经过后应该如何进补,但是有些女性常会在月经期出现过多的问题,这样又应该如何调养呢?

  佘自强:如果女性月经过多,那么要注意了,不要在月经期吃大补的东西,尤其是一些补血的食物进尽量不要去碰,如果在月经期女性要调养的话,就要要吃一些食平和的食物,比如说芡实、莲子,用来炖羊胎盘,这种就很好。

  39健康网:现在是春季,对于想要食疗的女性来说,有没有什么好的食材可以介绍?

  佘自强:在春季,应该是要养肝为主,所以像一些鸡的肝,兔的肝这些都是很好的食材,如果炖的话就可以用枸杞来炖,如果女性本身肝气比较淤结的话,还可以在最后放一点茉莉花上去,因为茉莉花有一个解淤的功效,

  39健康网:刚刚佘老师的讲座的特意针对月经期的女性,提供如何食疗的方法,那我们其他很多女性对于中医养颜是很关注的,能不能请佘老师透下好的食疗方?

  佘自强:对于女性平时生活中,首先就会想到养颜,在这里告诉大家一个小秘方,可以用南杏粉加上点牛奶在用水来炖猪肺、鸡脚,这个食疗方对于保养皮肤、调理女性生理都是极其好的,鸡脚是个很好的食材对于女性,因为它有很好的胶原蛋白能够养颜,同时还有补的作用,可以预防骨质疏松,其次它还不寒不燥、不油腻。

  39健康网:现在对于养生、或者说是食疗,常常有很多误区,那能不能请佘老师和我们说一下常见的食疗误区?

  佘自强:在广东,由于气候的原因很多女性很容易上火、燥热,现在市面上有很多固元膏在卖,很多女性很喜欢吃,但是我认为固元膏在冬天和春天吃是比较好,但是如果天气比较热的时候,特别是在春分以后到秋分之前,我们就不要吃太多的固元膏了,因为它比较油腻,女性吃多了反而适得其反。

(责任编辑:王慧明 通讯员:吴远团)

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