煎炸食物竟是妇科病“隐形杀手”

　　随着现在地方小吃的盛行，各种煎炸食品非常的多。这些煎炸小吃也是现在很多女性朋友的最爱。几乎每天都要尝一尝，但是殊不知经常吃煎炸食品会引发妇科疾病。

　　专家表示，城市妇女患乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的发病率要高出内地，而且患病女性的年龄日趋年轻化。这些现代妇科病属于非传染性疾病，是现代富贵病的一种，其疑凶并不是性开放和性不洁，而是不科学的饮食习惯。此外，生活节奏的紧张，令许多人走进了饮食误区。经常配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的快餐，不但成为许多“白领丽人”的常规饮食工作餐，同时也成为现代男女学生的家常便饭。其实，经常进食油煎(炸)蛋肉及烧烤肉类食品，竟是引发现代妇科病的隐形杀手。

　　曾有试验证明，妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌和子宫癌的危险性。如每隔2天吃一次比一周吃一次患病率高3倍，比一个月吃一次高5倍。此外，患现代妇科病与经常进食炸土豆等其它煎炸烧烤食品也有关，因这些食品中的焦脆部分含有强致癌物——3、4苯并芘。

　　科学实践证明，蛋肉在煎炸过程中会产生胆固醇氧化物等许多生物活性分解产物。这些产物具有很大的细胞毒性作用，对女性卵巢、乳腺、子宫组织尤其有亲和性。易成为癌瘤诱发剂，对促发卵巢癌等现代妇科病的危险性很大。

　　我们知道，煎炸食物，除了容易发胖外，它还有致病效果。因此，女性朋友需要在日常饮食当中及时注意避免。当然，你偶尔吃一两次并不足以致病，只要不作为每日食谱就行。坚持科学养生，女性朋友需要从饮食开始。

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